Растениеводство

Растениеводство
В.В. Альт,   Т.А. Гурова,   О.В. Елкин,   Д.Н. Клименко,   Л.В. Максимов,   И.А. Пестунов,   О.А. Дубровская,   М.А. Генаев,   Т.В. Эрст,   К.А. Генаев,   Е.Г. Комышев,   В.К. Хлесткин,   Д.А. Афонников
PDF
Использование гиперспектральной камеры Specim IQ для анализа растений.
Важной технологией для неразрушающего мониторинга пигментного состава растений, который тесно связан с их физиологическим состоянием или заражением патогенами, является дистанционное зондирование при помощи гиперспектральных камер. В работе представлен опыт применения мобильной гиперспектральной камеры Specim IQ для исследований заболевания проростков четырех сортов пшеницы обыкновенной корневой гнилью (возбудитель - гриб Bipolaris sorokiniana Shoem.), а также для анализа мякоти клубней картофеля 82 линий и сортов. Для проростков были получены спектральные характеристики и по данным определены наиболее информативные спектральные признаки (индексы) для обнаружения корневой гнили. У проростков контрольных вариантов в видимой части спектра наблюдается возрастание отражательной способности с небольшим пиком в зеленой области (около 550 нм), затем идет понижение из-за поглощения света пигментами растений с экстремумом при длине волны около 680 нм. Анализ гистограмм значений вегетационных индексов показал, что индексы TVI и MCARI наиболее информативны для обнаружения патогена на проростках пшеницы по данным гиперспектральной съемки. Для образцов картофеля были выявлены участки спектра, соответствующие локальным максимумам и минимумам отражения. Показано, что спектры сортов картофеля имеют наибольшие различия в области длин волн 900-1000, 400-450 нм, что в первом случае может быть связано с уровнем содержания воды, а во втором - с формированием в клубнях меланина. По характеристикам спектра исследованные образцы разделились на три группы, каждая из которых содержит повышенные либо пониженные уровни интенсивности для указанных участков спектра. Кроме того, для ряда сортов были установлены минимумы в спектрах отражения, соответствующих хлорофиллу a. Результаты демонстрируют возможности камеры Specim IQ для проведения исследований гиперспектрального анализа растительных объектов.
генетические ресурсы растений индии: контроль и использование
Генетические ресурсы растений - основа сельского хозяйства и главный фактор, определяющий качество потребляемой пищи. В Индии на национальном уровне этой проблемой занимается Национальное бюро генетических ресурсов растений (NBPGR), действующее под эгидой Индийского совета по сельскохозяйственным исследованиям (ICAR), со штаб-квартирой в Нью-Дели. Обладая богатыми растительными ресурсами, Индия должна учитывать интересы безопасности своего природного наследия при выработке даже самых выгодных стратегий обмена генетическим материалом со своими международными партнерами. В задачи Бюро входят исследование, сбор, обмен, описание, оценка, сохранение и учет генетических ресурсов растений, а также обеспечение карантинных мер для всего ввозимого из-за рубежа материала, включая трансгенные растения, предназначенные для исследовательских целей. Бюро и десять его региональных отделений, расположенных в разных агроклиматических зонах страны, осуществляют деятельность в нескольких направлениях. Поддерживают связи с международными организациями, входящими в состав Консультативной группы по международным сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR), и национальными институтами, занимающимися проблемами сельскохозяйственных культур. Образцы генофонда из самых разных источников пополняют генбанк, где проводится их описание и оценка по заданным признакам. На основе этого материала выводятся сорта сельскохозяйственных культур. Существующий при Бюро Национальный генетический банк (National Genebank Network) насчитывает более 400 тысяч образцов. Бюро работает в сервисном режиме, обеспечивая эффективное использование генетических ресурсов растений в программах улучшения сельскохозяйственных культур, что стало возможным во многом благодаря последовательному подходу к описанию и оценке этих ресурсов, а также отбору потенциально полезного генетического материала. Другими задачами являются определение генотипов с теми или иными признаками, специфичными к изменению климата, а также отбор перспективного материала, обладающего устойчивостью к заболеваниям и признаками качества, на которые ориентируются селекционеры при работе над улучшением сельскохозяйственных культур. Действующая таким образом система сыграла важнейшую роль в выработке столь необходимого стране баланса в отношении генетических ресурсов растений: интродукция ценного экзотического генофонда в целях интенсификации производства сельскохозяйственной продукции ведется без ущерба для местных ресурсов. В настоящее время основными направлениями работы являются: описание генетического материала, сохраненного путем консервации ex situ, и всесторонняя оценка приоритетных сельскохозяйственных культур для более эффективного их использования; оценка влияния различных методов мелиорации земель на генетическое разнообразие; полногеномное ассоциативное картирование с целью выявления ранее неизвестных генов и аллелей для более эффективного использования генетических ресурсов растений; отбор генетического материала и/или местных разновидностей и определение оптимальных районов выращивания на основе аналоговых данных наблюдений за климатом; проверка соответствия интродуцированного генетического материала заданным критериям.
Т.В. Шеленга,   Л.Л. Малышев,   Ю.А. Керв,   Т.В. Дюбенко,   А.В. Конарев,   В.И. Хорева,   М.Х. Белоусова,   М.А. Колесова,   Н.Н. Чикида
PDF
Использование метаболомного подхода для поиска форм Aegilops tauschii Coss. из коллекции ВИР им. Н.И. Вавилова, устойчивых к грибным патогенам.
Расширение генетического разнообразия доноров устойчивости Triticum L. к биотическим факторам среды - актуальная задача, которую возможно решить благодаря использованию в селекционных программах дикорастущих родичей пшеницы, в частности Aegilops tauschii Coss. По существующим представлениям, последний - донор генома D мягкой пшеницы T. aestivum L. и носитель ряда ценных селекционных признаков. Это значительно облегчает скрещивание Ae. tauschii с мягкой пшеницей. Виды рода Aegilops L. являются донорами эффективных генов устойчивости пшеницы к грибным болезням. Так, от видов Aе. tauschii в геном T. aestivum L. успешно интрогрессированы гены, детерминирующие устойчивость мягкой пшеницы к возбудителям ржавчины. Целью нашего исследования было выявление различий по метаболомным профилям форм (генотипов) Ae. tauschii, устойчивых и неустойчивых к грибным патогенам (Puccinia triticina f. sp. tritici и Erysiphe graminis f. sp. tritici ), что позволит использовать такие показатели в качестве биохимических маркеров устойчивости. Сравнительный анализ групп образцов Ae. tauschii показал, что метаболомные профили устойчивых и неустойчивых к грибным патогенам форм достоверно различаются между собой по содержанию небелковых аминокислот, многоатомных спиртов, фитостеролов, ацилглицеролов, моно- и олигосахаридов, гликозидов, фенольных соединений (гидрохинона, кемпферола) и др. Последнее подтверждается ранее полученными нами данными о связи устойчивости овса (Avena sativa L.) к возбудителям фузариоза с определенными компонентами их метаболомного профиля: ацилглицеролами, небелковыми аминокислотами, галактинолом и др. Таким образом, наши исследования еще раз подтвердили возможность и эффективность применения метаболомного анализа для скрининга генетического разнообразия образцов коллекции ВИР, в частности Ae. tauschii, с целью выделения форм, имеющих в метаболомном профиле набор соединений, характеризующих их как устойчивые. К таковым относятся образцы Ae. tauschii с высоким содержанием пипеколиновых кислот, ацилглицеролов, галактинола, стигмастерола, глицерола, азелаиновой и пирогалловой кислот, кампестерола, гидрохинона и др., которые могут быть использованы для создания сортов пшеницы и тритикале, высокоустойчивых к грибным патогенам - возбудителям мучнистой росы, бурой и желтой ржавчины.
сравнение статистических методов оценки стабильности урожайности озимой пшеницы
Многообразие существующих методов оценки фенотипической стабильности растений ставит перед селекционерами проблему выбора подходящего варианта. Целью настоящего исследования было сравнение различных методов анализа взаимодействия генотип × среда и оценка на их основе стабильности урожайности семи сортов озимой пшеницы. Проанализированы 17 статистических показателей стабильности на примере данных полевого опыта 2009-2011 гг. по оценке урожайности зерна семи сортов озимой мягкой пшеницы сибирской селекции (Новосибирская 32, Новосибирская 40, Новосибирская 51, Новосибирская 3, Новосибирская 2, Обская озимая, Омская 6) в шести вариантах сред. Дисперсионный анализ выявил значимое ( p < 0.001) взаимодействие генотип × среда в опыте, что говорит о различной реакции генотипов на изменение условий среды. Выполнено ранжирование сортов по уровню стабильности и рассчитаны корреляционные связи между параметрами стабильности. На основе анализа корреляционной матрицы рангов проведена классификация методов, разделяющая их на пять групп. Предложены рекомендации по выбору способа определения стабильности генотипов в зависимости от целей исследования. В случае, когда целью селекционных исследований является выбор наиболее стабильных в биологическом смысле сортов, обладающих наименьшей вариацией признака, независимо от меняющихся условий среды, следует использовать методы статической концепции. Если среди набора сортов необходимо выбрать генотип с предсказуемой реакцией на изменения условий среды, соответствующей расчетному уровню или прогнозу, наиболее оптимален регрессионный подход. В результате оценки методами статической концепции сорт Новосибирская 32 был определен как наиболее стабильный с биологической точки зрения. Сорт Новосибирская 3, имевший наименьшее отклонение от средней урожайности для всех сред, оказался наиболее стабильным при оценке регрессионными методами. Методы, оценивающие вклад генотипа во взаимодействие генотип × среда, определили сорт Новосибирская 51 как самый стабильный.
Н.А. Вус,   Л.Н. Кобызева,   О.Н. Безуглая
PDF
Определение селекционной ценности коллекционных образцов нута (Cicer arietinum L.) методом кластерного анализа.
Оценка генетических ресурсов нута (Cicer arietinum L.) в нетипичной для выращивания зоне (восточная часть лесостепи Украины) дает возможность выделить ценный исходный материал для приоритетных направлений селекции. В статье представлены результаты кластерного анализа образцов нута Национального центра генетических ресурсов растений Украины (НЦГРРУ) по комплексу агрономических характеристик. В период 2005-2017 гг. были изучены 653 образца базовой коллекции нута НЦГРРУ: 369 образцов морфотипа kabuli и 284 - desi. Выделены 152 источника ценных признаков по 11 показателям: засухоустойчивости, устойчивости к аскохитозу, скороспелости (длительности вегетационного периода), урожайности, продуктивности, количеству продуктивных бобов, количеству семян с одного растения, реакции на нитрагинизацию, содержанию белка, крупности семян, разваримости. Эти образцы (77 типа kabuli - светлоокрашенные и 75 desi - темноокрашенные) были сгруппированы по комплексу ценных хозяйственных признаков с помощью кластерного анализа методом евклидовых расстояний. Результаты исследования показали, что представленная выборка состоит из четырех кластеров. В кластере 1 преобладают образцы типа kabuli с оптимальным сочетанием ценных признаков: засухоустойчивость, устойчивость к аскохитозу, крупносемянность, высокая урожайность и продуктивность, количество бобов и семян, содержание белка в семенах. В этот кластер вошли стандарты и большинство эталонов, которые характеризуются высокой адаптивностью к условиям восточной части лесостепи Украины. Образцы кластера 2 отличаются высокой устойчивостью к аскохитозу, позднеспелостью, мелкосемянностью, низким содержанием белка, средней реакцией на нитрагинизацию и высокой продуктивностью за счет большого количества продуктивных бобов и семян с одного растения. Большая часть образцов этого кластера - мелкосемянные позднеспелые образцы типа kabuli. Кластер 3 состоит из трех образцов, отличающихся высокой крупностью семян, средним уровнем урожайности, высокой реакцией на нитрагинизацию и повышенным содержанием белка при низкой устойчивости к аскохитозу. Кластер 4 объединяет преимущественно образцы морфотипа desi (63 %), среднеспелые со средними показателями урожайности, содержания белка и устойчивости к аскохитозу, с невысокой крупностью семян и продуктивностью, низкой разваримостью и засухоустойчивостью. Представители этого кластера - преимущественно источники одного признака - и могут иметь узкое применение в специализированных селекционных программах. На основе полученных данных предлагается приоритетное использование образцов первого кластера в селекционных программах по созданию сортов нута для лесостепной зоны. Ключевые слова: нут; кластерный анализ; генетические ресурсы; источники ценных признаков; селекция.
А.Л. Пакуль,   Н.А. Лапшинов,   В.Н. Пакуль,   Г.В. Божанова
PDF
Засоренность посевов яровой мягкой пшеницы в зависимости от системы обработки почвы.
Представлены результаты исследований по влиянию различных систем обработки почвы на засоренность посевов яровой мягкой пшеницы сорта Сибирский Альянс. Исследования проведены в длительном стационаре (2015-2019 гг.) по предшественникам чистый и сидеральный пары (рапс, донник) в Кемеровской области. Почва опытного участка - чернозем выщелоченный среднемощный среднегумусный тяжелосуглинистый. Изучены следующие системы обработки почвы: отвальная глубокая, комбинированная глубокая, комбинированная минимальная, отвальная минимальная. Погодные условия в период проведения исследований были различны. Недостаточная влагообеспеченность в первый период вегетации (всходы - выход в трубку) яровой мягкой пшеницы отмечена в 2015-2017 гг., ГТК (гидротермический коэффициент) составил от 0,37 до 0,56, переувлажнение отмечено в 2018 г. (ГТК = 2,41) и умеренное увлажнение в 2019 г. (ГТК = 1,12). В условиях каждого года засоренность посев различна. Влияние фактора «система обработки почвы» на численность сорняков в период вегетации яровой мягкой пшеницы составило 21,6-90,4%, на их долю в общей надземной массе фитоценоза - 39,9-68,3%. Сегетальная флора в посевах яровой мягкой пшеницы представлена однодольными и двудольными видами на всех изучаемых системах обработки почвы. Наибольшая плотность сорной растительности в фазу кущения яровой мягкой пшеницы зарегистрирована при отвальной глубокой системе обработки почвы (контроль). Уменьшение засоренности в сравнении с контролем выявлено при отвальной минимальной системе обработки почвы по предшественнику чистый пар в 2,3 раза, сидеральному пару рапс в 1,6 раза, сидеральному пару донник в 1,7 раза. Такая же тенденция отмечена по доле сорняков в общей надземной массе фитоценоза в фазу восковой спелости яровой мягкой пшеницы при отвальной глубокой системе обработки почвы (4,3%), при комбинированной глубокой (3,9), комбинированной минимальной (4,1), отвальной минимальной (2,6%).
Л.Г. Тырышкин,   М.А. Колесова
PDF
Использование молекулярно-генетического и фитопатологического методов для идентификации генов эффективной устойчивости к листовой ржавчине у образцов эгилопсов.
Актуальность. Идентификация генов устойчивости к болезням является важнейшим этапом при рекомендации для использования образцов в селекции на резистентность. Для этого применяются три метода: гибридологический анализ, фитопатологический тест и ДНК маркирование. Метод ПЦР-маркеров для идентификации генов устойчивости пшеницы и ее родичей к листовой ржавчине широко используется в нашей стране. Однако наличие фрагмента амплификации определенной длины вряд ли может рассматриваться как доказательство наличия гена устойчивости (вследствие рекомбинаций и мутаций в течение эволюции вида). Цель настоящего исследования - сравнение молекулярногенетического и фитопатологического методов идентификации эффективных генов ювенильной устойчивости к листовой ржавчине Lr9 и Lr41 у образцов трех видов рода Aegilops L. Материалы и методы. Идентифицировали гены устойчивости Lr9 и Lr41 у сорока образцов рода Aegilops с помощью ПЦР при использовании праймеров J13 и GDM35 соответственно. Фитопатологический тест проводили при заражении проростков популяцией возбудителя и клонами гриба, вирулентными к линии пшеницы с геном Lr9. Результаты и выводы. По результатам молекулярного маркирования ген Lr41 присутствует у двенадцати образцов Ae. tauschii Coss.; Lr9 - у четырех образцов Ae. umbellulata Zhuk. и четырех образцов Ae. biuncialis Vis. Все образцы Ae. tauschii, два образца Ae. umbellulata и три Ae. biuncialis, у которых по результатам молекулярного тестирования имеются эффективные гены резистентности, поражались популяцией патогена. Для трех образцов Ae. umbellulata, не имеющих гена Lr9 по результатам ДНК-маркирования, показано его наличиефитопатологическим тестом. Таким образом, наблюдаются значительные различия в постулировании генов резистентности к ржавчине Lr9 и Lr41 у образцов Aegilops при использовании фитопатологического теста и ДНК-маркирования.
О.Т. Андреева,   Н.Г. Пилипенко,   Л.П. Сидорова,   Н.Ю. Харченко
PDF
Зернофуражные культуры в кормопроизводстве.
Изучена возможность повышения урожайности злаковых зернофуражных культур в одновидовых агроценозах для обеспечения животноводства полноценными качественными кормами. Представлены результаты полевых и лабораторных исследований (2016-2018 гг.) по возделыванию традиционных (ячмень, овес, яровая и озимая рожь) и малораспространенных зернофуражных культур (тритикале, кукуруза) в одновидовых посевах в условиях лесостепной зоны Забайкалья. Объекты исследований - районированные сорта изучаемых культур: рожь озимая Житкинская местная, рожь яровая Онохойская, овес Метис, ячмень Анна, тритикале Укро, кукуруза гибрид Обский 150 СВ. Эксперимент проведен на луговочерноземной мучнисто-карбонатной почве (гранулометрический состав - легкий суглинок). Дана оценка зернофуражным мятликовым культурам по адаптивности к условиям выращивания, урожайности и питательной ценности зерна, показаны хозяйственно ценные признаки. При возделывании традиционных и малораспространенных мятликовых культур на зернофураж в одновидовых посевах в среднем за годы исследований преимущество имели тритикале и кукуруза. Урожайность зерна в эксперименте составила 3,0-5,8 т/га, сбор кормовых единиц - 3,39-6,13 т/га, переваримого протеина - 287-494 кг/га, валовой энергии 34,7-60,5 ГДж/га, обеспеченность одной кормовой единицы переваримым протеином - 85-77 г/к. ед. Посевы традиционных культур уступали малораспространенным по урожайности зерна (в среднем по вариантам опыта) на 0,5-3,3 т/га, по кормовым единицам на 0,99-3,73 т/га, по переваримому протеину на 85-292 кг/га, по валовой энергии на 0,9935,7 ГДж/га.
Л.И. Костина,   О.С. Косарева,   Э.В. Трускинов,   Т.В. Кирпичева
PDF
Коллекция селекционных сортов картофеля - источник исходного материала для селекции на продуктивность, скороспелость, устойчивость к болезням и вредителям.
Актуальность. В статье приведена информация о результатах скрининга коллекции селекционных сортов картофеля по основным хозяйственно ценным признакам: скороспелости, высокой продуктивности, повышенному содержанию крахмала, устойчивости к фитофторозу - Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, вирусным болезням, картофельной нематоде - Globodera rostochiensis Woll. (Ro1), колорадскому жуку - Leptinotarsa decemlineata Say. Материалы и методы. Материалом для изучения послужила мировая коллекция ВИР отечественных и зарубежных селекционных сортов картофеля. Изучение выполнено по методике, разработанной в отделе генетических ресурсов картофеля ВИР. Результаты и выводы. Выделены сорта с хозяйственно ценными признаками: по скороспелости - ‘Башкирский’ (к-25338), ‘Лагун’ (к25294), ‘Ранняя роза’ (к-25289), ‘Чароит’ (к-25221), ‘Colleen’ (к-25224) и др.; с высокой продуктивностью - ‘Аметист’ (к-25336), ‘Бастион’ (к-25198), ‘Нур-Алем’ (к25253), ‘Сеним’ (к-25306), ‘Banba’ (к-25222) и др.; с повышенным содержанием крахмала - ‘Дарница’ (к-25179), ‘Лад’ (к-25180), ‘Максимум’ (к-25136), Местный сорт (Украина) (к-25281), ‘Чараўник’ (к-25139) и др.; с горизонтальной устойчивостью к фитофторозу - ‘Вектор’ (к-25200), ‘Звездочка’ (к-25209), Местный сорт (Грузия) (к-25298, к-25326), ‘Сункар’ (к-25258), ‘Удовицкий’ (к25260); с полевой устойчивостью к вирусным болезням - ‘Азарт’ (к-25196), ‘Волат’ (к-25263), ‘Надежда’ (к-25213), Утро (к-25219), Gala (к-25270) и др. Выделены сорта, сочетающие устойчивость к золотистой картофельной нематоде с другими хозяйственно ценными признаками. Представлены сорта с относительной устойчивостью к колорадскому жуку, оцененные в благоприятных условиях для его развития. В результате проведенных исследований выделен новый исходный материал на основные хозяйственно ценные признаки: скороспелость, продуктивность, повышенное содержание крахмала, устойчивость к фитофторозу, вирусным болезням, а также к вредителям - картофельной нематоде и колорадскому жуку.
А.М. Галашева,   Т.В. Янчук,   Н.Г. Красова
PDF
Евгений Николаевич Седов - ведущий селекционер семечковых культур в России.
Евгений Николаевич Седов - доктор сельскохозяйственных наук, академик Российской академии сельскохозяйственных наук, академик Российской академии наук, профессор, заслуженный деятель науки. Крупный ученый-селекционер, автор 90 сортов яблони и груши. Создатель научной школы по приоритетным направлениям селекции семечковых культур: - создание адаптивных триплоидных сортов яблони с регулярным плодоношением, высокой товарностью плодов и повышенной самоплодностью; - создание иммунных и высокоустойчивых к парше сортов; - создание триплоидных сортов, обладающих иммунитетом к парше; - создание колонновидных сортов для суперинтенсивных садов и разработка основных элементов технологии их возделывания; - создание сортов яблони с улучшенным биохимическим составом плодов: с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С) и Р-активных веществ (витамина Р).
София Николаевна Кутузова,   Елизавета Александровна Пороховинова,   Нина Борисовна Брач,   Андрей Валерьевич Павлов
PDF
Мировой генофонд льна-долгунца ВИР и селекция устойчивых к ржавчине сортов.
Актуальность. К современному сорту льна-долгунца предъявляются жесткие требования, в том числе устойчивость к ржавчине. Материалы и методы. Коллекция льна-долгунца ВИР, насчитывающая 2485 образцов, с 1970 г. оценивалась на искусственном инфекционнопровокационном фоне. Результаты. Установлено, что почти все отечественные и зарубежные образцы и сорта, полученные до 1957 г., сильно восприимчивы к болезни. Среди них выявлено пять русских кряжей и созданный в ВИР сорт ‘ГДС-3’, устойчивые до настоящего времени. Выделенные из них и трех зарубежных сортов линии с установленным числом оригинальных эффективных R-генов переданы селекционерам. В 1989-2008 гг. нами созданы и переданы селекционерам 19 доноров с комплексом хозяйственно ценных признаков - аналоги сортов ‘Оршанский 2’ и ‘Призыв 81’ с теми же генами. В коллекции ВИР есть 10 доноров устойчивости к ржавчине, созданных ВНИИ льна, с высоким содержанием волокна. Первый относительно устойчивый к ржавчине сорт ‘Л1120’ создан в 1951 г., имеет полигенный тип устойчивости, кроме того устойчив к фузариозному увяданию и полеганию, широко использован при создании сортов. По мере их распространения поражение посевов льна снизилось. Первый сорт с олигогенной устойчивостью - ‘Томский 16’ - выведен в 1990 г. В настоящее время создано много защищенных R-генами сортов. Ржавчина на посевах льна больше не проявляется. Заключение. Селекционеры имеют богатый исходный материал для выведения устойчивых сортов, содержащийся в коллекции ВИР. Использование доноров устойчивости к ржавчине в гибридизации не может вызвать ухудшения важнейших свойств сорта.
О.А. Юсова,   П.Н. Николаев,   И.В. Сафонова,   Н.И. Аниськов
PDF
Изменение урожайности и качества зерна овса с повышением адаптивности сортов.
Актуальность. Среди яровых зерновых овес - это одна из основных зерновых культур Сибири. Цель исследования - определение сопряженности параметров адаптивности сортов овса с урожайностью и основными показателями качества зерна. Материал и методы. Исследования проведены с 2011 по 2019 гг. в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Определены содержания белка в зерне, сырого жира, крахмала и пленчатость зерна по Б. В. Плешкову и Н. С. Беркутовой. Математическая обработка проведена по Б. А Доспехову, S. A. Eberhart и W. A. Russell. Результаты и обсуждение. Отмечено значительное варьирование урожайности и показателей качества зерна (CV > 20%) у сортов овса, что обусловлено высокой долей вклада условий года (26,7…80,9%), а также сильной прямой (r = 0,607…0,825) либо сильной обратной (r = -0,660…-0,994) сопряженностью с климатическими факторами. С повышением содержания белка в зерне повышались крахмалистость, масличность (r = 0,960…0,962) и пленчатость зерна (r = 0,442). Сорта овса голозерной формы характеризуются повышенным качеством зерна (+4,6% белка, +17,6% крахмала, +2,2% сырого жира) и пониженной урожайностью (-1,45 т/га) по отношению к пленчатым сортам. Заключение. Повышение пластичности (bi) и стабильности (σ2d) сортов способствовало увеличению урожайности (rbi = 0,943; rσ2d = 0,344), но снижало показатели качества (rbi = -0,697…-0,812; rσ2d = -0,270…-0,300). Пленчатость зерна у пластичных сортов снижалась (rbi = -0,201).
К.Я. Мотовилов,   С.К. Волончук,   И.В. Науменко,   А.И. Резепин
PDF
Разработка системы контроля качества и безопасности в технологии получения белково-углеводного композита.
Представлен анализ информационных источников о системе ХАССП, используемой в пищевой промышленности для оценки качества и микробиологической безопасности продуктов. Рассмотрена применимость принципов системы ХАССП в технологии получения белково-углеводного композита в качестве кормовой продукции для крупного рогатого скота. Исследования проведены в 2018, 2019 гг. в Новосибирской области. Дано краткое описание технологии получения белково-углеводного композита в сыром или сушеном виде. Основой технологии на принципах ХАССП стал контроль сырья, промежуточных продуктов, конечного продукта и режимов работы оборудования, осуществляющих технологический процесс. Кормовую добавку получали из зерна пшеницы, подсырной молочной сыворотки и отрубей пшеничных. Показаны методы проведения и результаты исследований опасных факторов на отдельных операциях технологического процесса, действий, предупреждающих их появление, и критических контрольных точек при разработке технологии. Составлен перечень учитываемых биологических, физических и химических потенциальных опасностей. Установлены критические контрольные точки в технологическом процессе. Согласно плану ХАССП, на каждой операции проводили мониторинг опасных факторов с указанием того, какие корректирующие действия нужно предпринять, чтобы поддерживать пределы контролируемых параметров процесса. Перечисленные действия направлены на разработку плана мер предупреждения возникновения потенциальных опасностей. Разработанная на принципах ХАССП система контроля качества и безопасности в технологии получения белково-углеводного композита позволяет управлять качеством и безопасностью продукта на всех этапах его производства.
Н.А. Жилин,   И.Ю. Зайцева,   И.Н. Щенникова,   С.А. Емелев
PDF
Cорт ‘Биос 1’ как исходный материал для селекции ячменя.
Актуальность. Эффективность селекции во многом зависит от выбора метода селекции и подбора исходного материала. Методы гибридизации и мутагенеза в сочетании с отбором являются основными в создании перспективного селекционного материала и адаптивных сортов ярового ячменя. Материал и методы. Исследования проводили в 2002-2019 гг. Объектом исследований были созданные с участием сорта ‘Биос 1’ методом гибридизации 948 селекционных линий (Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока, г. Киров) и 190 мутантных образцов, полученных в результате обработки семян ячменя сорта ‘Биос 1’ карбонатом натрия и лазерным и дальним красным светом в различных сочетаниях (Вятская государственная сельскохозяйственная академия, г. Киров). Изучение проводили по общепринятым методикам. Результаты и выводы. В скрещивания с сортом ‘Биос 1’ включали коллекционные образцы и селекционные линии. Изучение линий проходило по полной схеме селекционного процесса. В результате только одна селекционная линия 52-15, в родословной которой присутствует сорт ‘Биос 1’, изучалась в конкурсном сортоиспытании в 2019 г. Полученные результаты свидетельствовали о низкой комбинационной способности сорта ‘Биос 1’ и неэффективности его дальнейшего использования при гибридизации в качестве родительской формы. В Вятской ГСХА при использовании сорта ‘Биос 1’ в качестве исходной формы было создано 190 мутантных форм ячменя. По результатам оценки в лабораторных опытах и конкурсном сортоиспытании было выделено пять мутантных форм ячменя. Для дальнейшей селекционной работы отобраны образцы, сочетающие высокую урожайность с рядом селекционно ценных признаков: селекционная линия 52-15 и мутантные формы М 4-16-3, М 9-5-3 и М 11-13 Ха. Новый образец М 8-3-013, созревающий на восемь дней раньше исходного сорта, характеризующийся длинным (8,9 см), хорошо озерненным (24,3 зерна), продуктивным (1,31 г) колосом, передается на государственное сортоиспытание.
А.В. Сушкевич,   О.Н. Забегаева,   Марина Олеговна Бурляева
PDF
Влияние условий выращивания и года репродукции на посевные качества семян и морфофизиологические показатели проростков Vigna radiata (L.) R. Wilczek
Актуальность. Проростки маша (Vigna radiata (L.) R. Wilczek) отличаются высокой пищевой ценностью и очень популярны в мире, так как являются источником питательных и биологически активных веществ. В России употребление в пищу проростков V. radiata только начинает развиваться. Для выращивания этой культуры на микрозелень в производственных условиях необходимо иметь сорта, характеризующиеся быстрым развитием и большим весом ростков. В связи с этим целью нашей работы стало изучение влияния условий выращивания и генотипа на морфофизиологические показатели семян и проростков. Методы. Исследованы образцы из коллекции маша ВИР. Проведена оценка энергии прорастания, всхожести, силы роста, морфологических признаков семян и проростков у 16 000 растений. Изучены семена четырех репродукций - Астраханской (2015, 2017 г.), Кубанской (2005 г.) и Адлерской (2016 г.) опытных станций ВИР. Влияние условий выращивания и генотипа на морфофизиологические показатели устанавливали с помощью одно- и двухфакторного дисперсионного анализа. Изучение взаимосвязей между признаками проводили с применением корреляционного и компонентного анализов. Результаты. Наиболее сильно на морфофизиологические признаки семян и проростков действуют индивидуальные особенности образцов, слабее - погодные условия, место и год репродукции. Посевные качества семян больше зависят от числа осадков, выпавших во время вегетации, чем от суммы активных температур. В сухих условиях формируются семена с лучшей всхожестью, энергией прорастания и силой роста. Выделены образцы, имеющие стабильные и высокие показатели энергии прорастания, всхожести, силы роста и веса проростков.
Г. Н. Тарасова
PDF
Компоненты продуктивности новых сортов и селекционных форм груши на Среднем Урале.
Свердловская селекционная станция садоводства специализируется на создании сортов плодовых и ягодных культур для Среднего Урала. Одно из направлений ее работы - селекция груши на высокую зимостойкость, урожайность, хорошее качество плодов. Объект изучения - 10 новых сортов и селекционных форм груши селекции Свердловской селекционной станции садоводства с контрольными сортами ‘Талица’ летнего срока созревания и ‘Береженая’ позднеосеннего срока созревания. Период наблюдений - 2009- 2019 гг. Установлено, что сорта ‘Летняя золотистая’, ‘Чусовая’, ‘Береженая’ (к), ‘Султан’ и селекционная форма ДЛ-33- 307 характеризуются устойчивостью цветков к поздневесенним заморозкам. Скороплодные сорта - ‘Летняя золотистая’, ‘Береженая’ (к), ‘Султан’. Сорта со средним сроком начала плодоношения - ‘Талица’ (к), ‘Чусовая’ и селекционные формы ЗС-IV-5-11, ДЛ-33-307, ДЛ-II-31н-207, ЗС-II-15-18, ЗС-IV-5-19; с поздним сроком начала плодоношения - селекционная форма ЗС-IV-15-38. Раннее вступление в полное плодоношение в возрасте 10-11 лет и более высокая урожайность в этом возрасте наблюдались у сортов ‘Береженая’ (к), ‘Султан’, ‘Летняя золотистая’ и у селекционной формы ЗС-II-15-18. По сочетанию хозяйственно ценных признаков выделились новые сорта ‘Летняя золотистая’ и ‘Султан’, скороплодные, урожайные, с хорошими темпами наращивания урожая в молодом возрасте. Сорт ‘Летняя золотистая’ - с привлекательными плодами хорошего вкуса массой 76 г летнего срока созревания. Сорт ‘Султан’ - с привлекательными плодами хорошего вкуса массой 129 г зимнего срока созревания. Сорт ‘Чусовая’ выделился привлекательными плодами очень хорошего вкуса.
С.С. Макаров,   С.А. Родин,   И.Б. Кузнецова
PDF
Влияние состава субстрата на приживаемость и корнеобразование адаптируемых ex vitro растений голубики полувысокой североамериканских сортов.
В статье приведены результаты исследований по изучению влияния состава субстрата на приживаемость и корнеобразование на этапе адаптации к условиям ex vitro растений голубики полувысокой североамериканских сортов Northblue и Northcountry. Подобран почвенный субстрат для адаптации растений, размноженных in vitro, к нестерильным условиям ex vitro. Самая высокая приживаемость растений голубики выявлена на торфе переходного типа.
В.Н. Косицын,   Л.Е. Курлович
PDF
Оценка запасов вишни кустарниковой по данным государственной инвентаризации лесов.
Проведена ресурсная оценка ягод вишни в лесах Курганской обл. с использованием полевых и камеральных материалов государственной инвентаризации лесов. Выполнен сравнительный анализ полученных результатов с данными о ресурсах вишни, приведенных в лесохозяйственных регламентах лесничеств области. Сделан вывод, что в ряде лесничеств, расположенных в южной части Курганской обл., представляется целесообразным организовать заготовку ягод вишни в промышленном масштабе.
Е.А. Калашникова,   Д.А. Швец,   Э.В. Навроцкая,   Р.Н. Киракосян
PDF
Применение аэропоники<i />для адаптации плодово-ягодных<i />культур к условиям ex vitro.
В статье приведены результаты исследований по усовершенствованию технологии адаптации плодово-ягодных культур - ежевики, малины и винограда - к условиям ex vitro. Для адаптации укоренившиеся микроклоны растений переносили в аэропонную установку, а также в контейнеры с почвой. Установлено, что на последнем этапе клонального микроразмножения наиболее эффективна аэропонная технология, которая обеспечивает 100%-ю приживаемость растений, интенсивный рост и значительное увеличение вегетативной биомассы растений.
Е.А. Варивода,   Т.Г. Колебошина,   М.С. Корнилова
PDF
Коллекционные образцы - определяющий фактор получения новых сортов дыни
Актуальность. Главным направлением селекционной работы по дыне является создание сортов, обладающих хорошими вкусовыми качествами, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Для решения этих задач необходимо создать новый исходный материал, отвечающий заданным требованиям. Материалы и методы. Исследования проводились на Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Объектом исследований служили коллекционные образцы дыни различного происхождения, а также гибриды F1 из питомника исходного материала. Всего за период 2015-2017 гг. изучалось более 100 образцов дыни: из коллекции ВИР (45 образцов), различных фирм (61 образец) и селекции различных НИИ (12 образцов). В питомнике исходного материала проводилась гибридизация образцов и испытание полученных гибридных комбинаций, в том числе на инфекционном фоне. Все они оценивались по хозяйственно ценным признакам, урожайности, вкусовым качествам, устойчивости к био- и абиострессорам. Испытания проводились в сравнении с лучшими районированными сортами в богарных условиях согласно разработанным методикам. Результаты. Цель данной работы заключалась в изучении генетических коллекций дыни и получении новых исходных форм для дальнейшей селекционной работы. В результате изучения коллекционного материала было выделено 12 образцов, обладающих следующими хозяйственно ценными признаками: высокой урожайностью (превышение над стандартом более 20%), высоким содержанием сухих веществ (от 14 до 19%), крупноплодностью (масса плода более 4,0 кг), и другими признаками. После гибридизации и испытания в F1 выделились пять следующих гибридных комбинаций: Эклер × Осень; Дюна × Майская, Шекер × № 323; Катюша × Местный (к-7459, Грузия); Гармония × Местный (к-7461, Грузия) характеризующихся комплексом важных для селекции признаков. Заключение. Таким образом, для дальнейшей селекционной работы и получения новых сортов дыни отобраны исходные образцы, обладающие урожайностью более 15,0 т/га, содержанием сухих веществ от 13,0%, яркой окраской плодов, устойчивостью к болезням.
  • АгроНаука
  • Электронный архив выпусков научных журналов по тематическому направлению «Сельскохозяйственные науки» создан в результате работ по государственному контракту № 13.597.11.0047 в рамках мероприятия «Развитие системы демонстрации и популяризации результатов и достижений науки» Федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014—2020 годы»


ГПНТБ СО РАН