Глубокая переработка зернового сырья как триггер биотехнологического развития России.
Владимир Васильевич Аксенов
Сибирский научно-исследовательский и технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции Федерального государственного бюджетного учреждения науки Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук
Страницы: 41-47
В статье сделан анализ современного состояния биотехнологичнской отрасли в России. Предлагается в качестве вытягивающего проекта для развития аграрного комплекса России на биотехнологической основе - глубокая переработка местного зернового сырья. Такая переработка является многоуровневой, что приведет при его реализации к выпуску широкого ассортимента востребованной импортозамещающей продукции.
Другие доклады
Екатерина Николаевна Гурновская, Людмила Александровна Мельникова
Влияние льняной муки и овощного пюре на качество полуфабриката и готового сахарного печенья.
СмотретьЕлена Николаевна Ракутько, Александр Николаевич Васькин, ...
О понятии энергоэкологичности светокультуры.
СмотретьАльбина Алексеевна Варивода
Напитки на основе молочной сыворотки с функциональными ингредиентами.
СмотретьИрина Дмитриевна Сазонова, Татьяна Ивановна Васькина
